Bis vor wenigen Jahren war es allgemein üblich, dass sowohl ein Frühstück als auch ein Mittagessen für Staatsbedienstete inklusive war.

Dann haben viele Betriebe dies gestrichen und als " Ausgleich " die Löhne lächerlich erhöht.

Meine Novia hat gerade mal 100 Pesos ( 4 CUC) / mtl. mehr bekommen, was natürlich selbst bei einfachsten Mahlzeiten kaum ein Kompensation darstellt.

Aber es gibt auch noch heute Betriebe, die ihre Leute versorgen.

Saludos

Ich danke dir für die Korrektur.

Ich konnte mich nur noch dunkel erinnern, dass sich meine Süße mal bei mir über die Vertragsänderung beschwert hat.
( kein Essen mehr dafür etwas mehr Geld)

Daher bin ich davon ausgegangen, dass das Essen früher kostenfrei war. Wobei ein symbolischer Betrag von wenigen Cent dem fast gleich kommt.
Das Reis mit Bohnen ( Tagein/tagaus) für uns kein Mittagessen darstellt, sein mal dahingestellt.

Wobei ich mir sicher bin, dass zum Beispiel ihre Cousine, die in einem staatlichen CUP Restaurant arbeitete, nichts für ihr Essen zahlen musste. Und da gabs auch mal eine Hähnchenkeule.

Auch bei Joint Ventures, zum Beispiel Hotels oder beim Militär kann ich es mir nicht wirklich vorstellen, dass dort die Berufstätigen was bezahlen müssen.

Aber in Summe, ist die allgemeine Situation schlechter geworden, da reduzierte staatliche Leistungen und Inflation bei weitem nicht durch ein bisschen Lohnerhöhung kompensiert wurden.

Saludos

Also ich weiß das zum Beispiel die Cousine zum Feierabend ein Fresspaket vom Restaurant mitnimmt von Sachen die vermutlich nicht mehr verkauft werden, aber vorbereitet worden sind.
( wegwerfen von Lebensmitteln geht in Kuba gar nicht)

In der Hotellerie dürfen sich aus dem gleichen Grund, die Mitarbeiter untereinander auch die Buffets teilen, die abgeräumt werden.

Gerade bei einem Abendbuffet reicht es dann oft für die ganze Familie zu einem ( für kubanische Verhältnisse) üppigen Abendessen mit reichlich Fleisch.

Es bleibt das Geheimnis von Kuba, wie es möglich ist, dass 2 oder 5 kilo Käse am Stück ( ausser vielleicht als Dekoration) von einem Buffet übrig bleiben können.

Die dann a la calle verkauft werden.

Selbiges gilt natürlich auch für tiefgefrorene Camarones oder original Packungen von Cubita Café oder Serrano Café.
Natürlich habe ich da eine Vermutung
Saludos

Gleichfalls ein Vergnügen für mich mit dir zu reden

Allerdings beim Transport von Guanabo bis Holguín sind die Camarones dann schon aufgetaut.
( Statt Geld würde ich als Biertrinker auch gerne Kompensationsgeschäfte mit dem was du produzierst machen )

Saludos